美國《應用聚合物科學》雜志新近發(fā)布了一項最新研究成果，一位主要研究生物塑料抗菌性的博士生亞歷克斯·瓊斯成功研發(fā)出抗菌生物塑料的新型配方，有望達到100%殺菌率。

 

    “細菌無法在這種塑料上存活。”亞歷克斯·瓊斯說，實驗發(fā)現，此塑料上不會有細菌生長。這種生物塑料可用于醫(yī)療方面，例如縫線、藥物、輸送導管和愈合敷料等，也可用于食品包裝。

 

    研究人員測試了3種用于替代常規(guī)塑料的非傳統(tǒng)的生物塑料材料——蛋白、乳清及大豆蛋白，發(fā)現可降低污染造成的風險。例如，當蛋白與傳統(tǒng)增塑劑混合時，可顯示出很強的抗菌性。此外，這種清蛋白甘油混合生物塑料，可以完全降解。

 

    “如果把它放在一個垃圾填埋場，這種純蛋白質會發(fā)生分解。”亞歷克斯·瓊斯介紹道，“如果把它埋在土里，這些塑料將會在一到兩個月消失。”

 

    一份專注于細菌感染的醫(yī)學研究報告指出，在美國，平均每100個住院患者當中，就有4.5人會發(fā)生細菌感染。除了在醫(yī)院有機會被感染外，傳統(tǒng)餐用塑料制品也會污染食物，人體會通過進食吸收塑料制品釋放的有害物質。

 

    有研究發(fā)現，以蛋白為基礎的生物塑料具有抗菌性，如果進一步進行研發(fā)改良，有望將抗菌生物塑料的新配方應用用于食品防腐劑或藥物當中，以期能殺死細菌或阻止其蔓延，達至100%抗菌的效果。該研究接下來將深入分析這種以蛋白為基礎的生物塑料在生物醫(yī)學和食品包裝領域的應用潛力。