上海交通大學(xué)閔行校區(qū)第三餐廳特別干凈，這里的一套中試裝備正在“放大招”，專(zhuān)門(mén)用來(lái)處理師生食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾。相比早期餐廳必須批量外運(yùn)廚余垃圾，這種新方法減少運(yùn)輸費(fèi)用，避免運(yùn)送中產(chǎn)生惡臭，使垃圾一經(jīng)產(chǎn)生立即直接轉(zhuǎn)化，近乎百分之百地氧化分解其中有機(jī)物成分，甚至是塑料袋，也能被分解，保證可能造成環(huán)境污染的含氮、含硫、含磷物質(zhì)溶解在水中，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單處理便可達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)。

　　這種垃圾濕式燃燒法，經(jīng)交大環(huán)境學(xué)院金放鳴教授團(tuán)隊(duì)20多年研發(fā)，已開(kāi)發(fā)為連續(xù)式生活垃圾水熱氧化設(shè)備，并完成百公斤級(jí)的設(shè)備安裝和運(yùn)行調(diào)試。通常生活垃圾中含水率高、油脂和有機(jī)物含量也高的廢棄物占絕大多數(shù)，難以焚燒處理，垃圾中富含的生物質(zhì)資源非但沒(méi)有被資源化利用，反而成為二次污染源。目前常用的生物發(fā)酵方式，處理生活垃圾周期較長(zhǎng)、生物質(zhì)轉(zhuǎn)化率低、資源利用效率不高。金放鳴教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)出的濕式燃燒法，是一種相對(duì)新的氧化方法，一般在100至400攝氏度及高壓水環(huán)境中進(jìn)行，將有機(jī)物氧化分解為二氧化碳和水。當(dāng)水中有機(jī)物濃度達(dá)2%時(shí)，有機(jī)物濕式燃燒釋放出的熱量，就能讓這一體系化學(xué)反應(yīng)自發(fā)進(jìn)行；當(dāng)水中有機(jī)物濃度超過(guò)2%時(shí)，燃燒釋放出的熱量甚至可被回收利用。

　　研究過(guò)程中，金放鳴等采用生活垃圾的各種代表物進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的事實(shí)，即無(wú)論垃圾的成分是什么，在水熱條件下進(jìn)行氧化后，乙酸都作為難以繼續(xù)分解的最終產(chǎn)物殘留下來(lái)。乙酸作為重要的化工原料，本身就是一種價(jià)值很高的產(chǎn)品。于是，他們的研究轉(zhuǎn)向濕式燃燒垃圾選擇性產(chǎn)乙酸的新方向。

　　基于這一系列研究成果，迄今已發(fā)表多篇核心期刊論文，并已申報(bào)多項(xiàng)專(zhuān)利。金放鳴說(shuō)，希望與不同部門(mén)協(xié)作實(shí)現(xiàn)分類(lèi)運(yùn)輸、分類(lèi)處置垃圾，讓城市中的有機(jī)物垃圾通過(guò)循環(huán)利用變廢為寶。